Piña colada

Descubre cómo se hace la piña colada

Piña colada

Creada en San Juan, Puerto Rico, en la década de 1950, este es un cóctel clásico desde hace muchos años que, como se puede comprobar, no pasa de moda. Ron, crema de coco y zumo de piña son sus principales ingredientes, pero se pueden hacer un montón de combinaciones a partir de ahí. Se puede elaborar con cualquier variedad de rones (oscuro, envejecido, con especias, blanco, de coco), no dudes en utilizar el que más te guste.

¿Te gusta preparar cócteles?¡ Estupendo! También te enseñamos cómo preparar un Bloody Mary o un cóctel margarita.

Ingredientes de la Piña Colada

Todos hemos oído hablar de la piña colada. Es quizás el cóctel más famoso que nos venga a la mente, en parte por la famosa canción que lleva su mismo nombre.

Un clásico cóctel tropical que evoca la idea del paraíso con cada sorbo, nada nos habla mejor de las vacaciones como una piña colada.

Así que si estás en una soleada playa o simplemente estas relajado en tu casa, puedes cerrar los ojos, pegar un sorbo a tu bebida e imaginarte lo que quieras.

Ingredientes de la Piña Colada

Ingredientes para hacer 2 cócteles

  • 1 taza y media de cubitos de hielo
  • 1/2 taza de piña picada, congelada
  • 60 ml de zumo de piña
  • 60 ml de crema de coco Coco Lopez
  • 45 ml de ron blanco
  • 30 ml de ron añejo
  • Rodajas de piña natural

Truco para medir el hielo exacto:

Medir exactamente el hielo en una taza puede ser complicado. Debido a los diferentes tamaños de los cubitos de hielo y a los espacios que hay entre ellos no es muy preciso medir una taza de hielo. Pero hay un truco que no falla.

En primer lugar, hay que añadir 1 taza de agua fría a una jarra que mida tazas. Luego hay que añadir los cubitos de hielo de uno en uno. Una vez que la línea de flotación llega a las 2 tazas, sabremos que hay exactamente 1 taza de hielo. Ahora sólo tienes que escurrir el agua y añadir el hielo a la batidora de vaso.

Indicaciones para hacer el cóctel:

Paso 1. Pon los cubitos de hielo, la piña congelada, el zumo de piña, la crema de coco y los dos tipos de rones (el blanco y el añejo) en una batidora de vaso.

Paso 2. Aprieta el botón hasta que la mezcla esté bien suave y no tenga trozos grandes de piña ni de hielo (unos 10 segundos).

Paso 3. Vierte la bebida en 2 vasos especiales para cóctel y decora cada borde con una o dos rodajas de piña natural y una pajita. Corta un poco de la base de la piña para poder encajarla mejor.

Notas.

Yo he utilizado una crema de coco de la marca Coco Lopez, porque me parece que es la que mejor sabor tiene, pero podéis utilizar cualquier otra.

Lo mismo ocurre con el ron, cualquier marca es buena, aunque los mejores rones influirán en el resultado final para bien.

Puedes decorar también con una guinda al marasquino.

Más Piña colada

Piña Colada con vodka

Para algunos, la Piña Colada es más que un cóctel: es una forma de vida. Una canción mítica y la bebida nacional de Puerto Rico, la Piña Colada simboliza una vida libre de estrés. Pero ¿se puede hacer una Piña Colada a lo ruso con vodka en vez de ron?

Es una bebida fácil de hacer, con 4 o 5 ingredientes y se sirve congelada o en las rocas. La tradicional Piña Colada obtiene su característico sabor de la crema de coco, el jugo de piña y el ron blanco. La forma más sencilla de hacerlo es llenar un vaso con hielo y luego llenarlo con los 3 ingredientes a partes iguales.

El vodka es como la persona en una fiesta que se lleva bien con todos, es un licor agradable que combina bien con todos los sabores. Algunas de las principales ventajas del vodka son que, como no huele ni sabe a nada, se mezcla bien con cualquier cosa.

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Piña colada en Thermomix

Se puede decir mil cosas del cóctel Piña Colada. Que si se hace con este o aquel ron, que si es leche o crema de coco, que si lleva endulzante o no, zumo o piña natural, etc. Pero algo que es crucial, es la textura. El hielo picado es ideal, aunque sin una picadora lo suficientemente poderosa es preferible utilizar cubitos de hielo enteros.

Por suerte, tengo a mi disposición una thermomix que, entre otras funciones, pica el hielo como ninguna otra. La pongo a picar lo primero, para que se vayan rompiendo en pedacitos más pequeños cada vez, porque me gusta que sean pequeños si es posible. Y como lo vamos a mezclar 2 veces, pues se queda a la textura ideal.

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Sin alcohol

Esta versión sin alcohol del mítico cóctel de Piña Colada es baja en grasa y rica en frutas y vitamina C. Utiliza plátanos maduros mezclados con leche de coco y piña natural, por lo que tendremos 2-3 porciones de fruta dentro de la bebida.

Una buena receta de Piña Colada sin alcohol comienza con los mismos ingredientes básicos de la versión alcohólica. Debido a los sabores fuertes de la versión con alcohol de esta bebida, es fácil eliminar el alcohol y tener un sabroso brebaje. Incluso sin el alcohol, una Piña Colada todavía nos hará sentir que estamos tumbados en una playa paradisiaca.

El ron tiene un sabor muy fuerte, por eso cuando se elimina de una receta, a veces llega a ser notablemente diferente, o parece faltar un ingrediente integral. Con una Piña Colada, sin embargo, se pueden mantener los sabores de la bebida incluso sin el ron.

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Smoothie de Piña Colada

Hoy quiero compartir con todos vosotros un smoothie de frutas ligero y veraniego, inspirado en el clásico cóctel de Piña Colada. Es ligero y refrescante, sin embargo, es más bajo en calorías que el cóctel original, por lo que no hay remordimientos.

Además, es perfecto para los que intentan eliminar la lactosa de su alimentación, ya que si utilizan el yogur sin lactosa, lo podrán tomar sin problemas.

Aunque me gusta añadir un poco de miel para que sea un poco más dulce (dependiendo de cuán dulce sea la piña), se puede omitir la miel y usar azúcar de coco en lugar de otro edulcorante para hacer un smoothie completamente vegano también.

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Piña Colada vegana

Piña Colada no es sólo mi canción favorita, también es mi cóctel favorito. Pero no el cóctel que se vende ya hecho y no tienes más que añadirlo al vaso. Me gusta hacer mi versión vagana.

Me parece mucho más sabroso hacer tu mismo tu propio cóctel. Y luego bebértelo. Y no pienses que vas a pasarte horas haciendo la bebida, o que va a ser demasiado complicado para ti. De ninguna manera.

Sólo tienes que tener los ingredientes preparados, una batidora de vaso y 5 minutos de tu tiempo. Puedes ser previsor y congelar la piña y el plátano de antemano, para tenerlos ya preparados para cuando se nos antoje hacernos un cóctel.

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Piña Colada azul

Me encanta el color azul súper vibrante de este cóctel. Es como el verano, alegre y azul. Este además es un poco diferente a los cócteles azules que podemos encontrar por ahí ya que es más cremoso. Esto es debido a que es una Piña Colada con crema de coco, que le aporta esa cremosidad innata.

Si quieres un cóctel que llame la atención, este sin duda lo hará. No sólo ya por su color chillón, sino también por su sabor. Es realmente mi bebida favorita cuando voy de vacaciones y me tumbo al lado de la piscina.

Aunque debo confesar que también me lo hago de vez en cuando cuando estoy en casa, ya que al beberlo, cierro los ojos y me imagino que estoy de vacaciones, y su sabor me transporta de nuevo a la playa.

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Sorbete de Piña Colada

Este sorbete de Piña Colada ha sido uno de mis dulces favoritos para comer este verano y definitivamente se ha convertido en uno de mis favoritos. Si ya me encantaba el cóctel, esta versión congelada no puede estar mejor.

No puede ser más fácil de preparar. Todos los ingredientes se mezclan en la batidora de vaso, se enfría en la nevera y luego se pone a congelar en una heladora hasta que se crea el sorbete más cremoso que he probado jamás.

Se podría decir que es un helado, pero no hay nada de leche entre sus ingredientes, sólo la crema de coco.

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Piña Colada para niños

La Piña Colada es un cóctel tropical perfecto para el verano, al tener entre sus ingredientes una bebida alcohólica, sólo lo pueden beber los adultos, pero si quieres que tus hijos puedan disfrutar de él tanto como tú, puedes adaptarlo para ellos eliminando el ron y conservando los demás ingredientes.

La original Piña Colada pide un producto puertorriqueño conocido como Coco López. Es una crema de coco muy conocida, y tiene la peculiaridad de que es pesadamente azucarada, nada que ver con la que se pone en un curry tailandés.

Muchos optan por utilizar agua de coco o leche de coco, pero estas dos alternativas le dan un sabor mucho más ligero y más complejo. Añadir crema de coco, en cambio, hace esta versión para niños mucho más deliciosa. Algo que pueden tomar como postre, pero un poco demasiado pesado para beber en la playa.

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Piña Colada de fresa

Hay dos tipos de personas en el mundo. Los que se limitan a hacer la bebida original de Piña Colada, y los que disfrutan mezclando experimentando y creando versiones más atrevidas (y algunas más imbebibles) del clásico cóctel.

Y yo soy de las segundas. Por eso, cansado de ver siempre la misma bebida en los bares, he creado mi propia versión con fresa del Piña Colada.

En algún momento alrededor de la década de 1980, la Piña Colada dejó de ser una bebida y se convirtió en una bebida que llegaba a la mesa como una carroza de carnaval, en un vaso obscenamente grande, adornada con una parafernalia de colores chillones y sombrillas de papel.

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Piña Colada fácil

La Piña Colada no es una bebida cotidiana. Es un cóctel muy festivo, muy sensual y, sí, demasiado tonto. Mucha razón tenía el poeta romano Ovidio cuando escribió que "el vino prepara nuestros espíritus y les hace aptos para el calor de la pasión", y eso que en esa época no había cócteles. ¡Ay si hubiesen tenido Piña Colada en su arsenal!

Con y sin guinda y sombrilla, esta bebida tropical es una triunfadora ¿Pero debe ir con ron blanco o añejo? ¿Es mejor leche de coco, crema o algo más? ¿Y cuantas sombrillas son las adecuadas para poner? Te lo explicamos en esta receta, que es súper fácil para elaborar este delicioso cóctel.

Sólo son necesarios 3 ingredientes (más los cubitos de hielo que no se cuentan), un buen ron, zumo de piña y crema de coco.

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Piña Colada con Malibu

No sólo es la bebida oficial de Puerto Rico, sino que goza de buena reputación por todo el mundo. Gusta a todos los que les encanta el sabor dulce de la piña, mezclada con el suave sabor del coco aterciopelado.

La piña colada es un cóctel clásico que tiene 3 ingredientes básicos, crema de coco, zumo de piña y un buen ron. Y como no podía ser de otra manera, hemos utilizado ron Malibu.

Fácil de mezclar aunque no se tenga coctelera, pues se puede hacer en cualquier recipiente hermético con tapa o en una batidora de vaso.

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